Giới thiệu ẩm thực Hà Nội, ẩm thực là một phần không thể thiếu trong đời sống người Việt. Với vô vàn sự lựa chọn không chỉ là phở hay bánh mỳ. Ẩm thực đường phố Việt Nam giờ đây là sự hòa nhập với các phong cách ẩm thực của Pháp và châu Âu. Ẩm thực Việt Nam đã trở nên vô cùng nổi tiếng và nhiều chuyên gia ẩm thực coi đây là nơi có ẩm thực đường phố ngon nhất thế giới.
Giới thiệu ẩm thực Hà Nội, ẩm thực là một phần không thể thiếu trong đời sống người Việt. Với vô vàn sự lựa chọn không chỉ là phở hay bánh mỳ. Ẩm thực đường phố Việt Nam giờ đây là sự hòa nhập với các phong cách ẩm thực của Pháp và châu Âu. Ẩm thực Việt Nam đã trở nên vô cùng nổi tiếng và nhiều chuyên gia ẩm thực coi đây là nơi có ẩm thực đường phố ngon nhất thế giới.
Giới thiệu ẩm thực Hà Nội, chắc chắn nhiều thực khách sẽ không thể quên thưởng thức phở. Món ăn đặc trưng lâu đời mang hương vị đất Bắc. Có lẽ nhờ cách chế biến khéo léo, gia vị đặc trưng của người Hà Nội. Đã tạo nên một món ăn tuyệt vời như vậy. Một tô phở Hà Nội bao gồm nước dùng, bánh phở trắng, thịt bò, rau thơm.....
Điểm đặc biệt nhất của món phở đó là phần nước dùng trong vắt, có mùi thơm và ngọt được đun từ xương bò. Bánh phở phải lựa chọn khéo léo để có những sợi phở không nát, cũng không dai quá. Một tô phở sẽ cực kỳ hoàn hảo nếu bạn thêm các gia vị như giấm tỏi ớt, chanh, hạt tiêu... Cũng chẳng biết từ bao giờ mà phở không chỉ là món ăn hấp dẫn tại Hà Nội, mà còn là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam ta.
Phở là ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội
Bạn đã thử Bánh tôm Hồ Tây khi du lịch Hà Nội chưa. Món ăn vặt hấp dẫn, nóng hổi này sẽ là gợi ý lý tưởng cho chuyến đi của bạn. Những con tôm được người nấu chọn lựa kỹ lưỡng, tôm phải sạch và tươi roi rói. Tôm sau khi sơ chế được lăn vào giữa bởi lớp bột mì và trứng. Sau đó cho vào chảo ngập dầu, chiên nóng cho đến khi vàng thơm. Được gác lên trên 2 que đũa trên chảo để ráo mỡ.
Bánh có hương vị béo ngậy của bột mì hoà với vị giòn ngọt của tôm. Chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến hương vị món bánh này. Đặc biệt, món bánh tôm luôn được giữ độ nóng ăn cùng nước chấm đủ vị chua - ngọt - cay, thêm chút đu đủ hoặc cà rốt thái nhỏ. Bánh tôm ăn cùng rau xà lách, uống một ly coca hoặc một cốc bia thì hết sảy. Đây chắc chắn là món ngon nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ đó.
Bánh tôm vừa giòn rụm vừa thơm ngon từ tôm tại Hà Nội
Món ngon luôn luôn được nhiều người Hà Nội lựa chọn cho các bữa ăn đó là bún chả. Đặc biệt, món ăn này đã từng được tổng thống Obama ghé qua thưởng thức trong chuyến công tác Việt Nam. Nằm trong danh sách top món ăn ngon Hà Nội. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy một quán bán bún chả ở khắp các con phố, ngõ hẻm hay xóm chợ. Bún chả hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm đà của thịt nướng được tẩm ướp đầy đủ, nướng chín tới ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm chua ngọt. Để thưởng thức trọn vẹn món bún chả trong tour khám phá ẩm thực Hà thành, bạn hãy cùng bạn bè và người thân đặt phòng khách sạn Hà Nội nhé.
Bún chả Hà Nội - ẩm thực Hà Nội
Món chả cá Lã Vọng nóng hổi nhiều dinh dưỡng sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món ăn cầu kỳ này được người nấu chọn lựa kỹ càng từ khâu nguyên liệu đến việc chế biến. Chả cá được lọc từ cá lăng hoặc cá quả - loài cá có thịt chắc, dai và bùi bùi. Cá sau khi được sơ chế sẽ được cắt thành từng khúc vừa ăn. Chiên vàng thơm và để nguyên trên bếp bê ra cho khách, ăn kèm với hành, thì là. Tất cả đảo đều trong chảo nóng hổi. Ngoài ra phục vụ của quán sẽ chuẩn bị thêm một chút bún, lạc rang, rau thơm và mắm tôm để ăn cùng.
Quán chả cá Lã Vọng chuẩn nổi tiếng có địa chỉ tại 14 phố Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Ngoài ra bạn có thể tham khảo một số quán chả cá khác cũng rất thơm ngon tại Hà Nội:
Chả cá Lã Vọng.
Món ăn ngon tiếp theo đó là phở cuốn. Đối với người Hà thành, phở cuốn là món ăn thân quen, dễ thưởng thức mà chắc chắn ai thử qua rồi đều sẽ yêu thích. Nguyên liệu chế biến nên món ăn này gồm có bánh phở, rau thơm, xà lách, bên trong là thịt bò xào vừa ăn. Với bàn tay khéo léo của người làm món, phở cuốn được cuộn lại gọn gàng chắc chắn. Khi ăn chấm với nước chấm pha không quá đậm rất vừa miệng.
Dưới đây là một số địa chỉ ăn ngon Hà Nội có bán phở cuốn nhé:
Phở cuốn vừa ngon vừa rẻ tại Hà Nội.
Món ăn nổi tiếng Hà Nội nên thử khi du lịch ở đây. Cách chế biến bún đậu rất đơn giản, bao gồm các nguyên liệu là bún lá, đậu rán giòn, mắm tôm đã được pha chế và rau thơm ăn kèm. Hiện nay, khi ăn người ta còn sử dụng thêm thịt luộc, chả cốm, lòng, nem rán,..
Sẽ thật là một sự thiếu sót nếu bạn đến Hà Nội mà không ăn bún thang. Ngoài ra, món ăn này còn được người ta mệnh danh với cái tên thân thuộc “Thăng Long đệ nhất bún”. Thành phần chế biến và cách trình bày bún thang khá cầu kì. Ngoài bún và nước dùng, người ta sẽ cho thêm trứng tráng mỏng, giò lụa, thịt gà, nấm, củ cải khô và rau thơm... Tất cả đều được thái thành sợi nhỏ. Khi đưa vào miệng, du khách sẽ khó có thể quên được vị ngọt của nước dùng hòa cùng vị cay của ớt, đậm đà của các nguyên liệu. Khi bạn đang đói mà được thưởng thức bát bún thang Hà Nội nóng hổi thì thật không có gì sánh bằng.
Bún thang - ẩm thực Hà thành
Chả rươi còn được gọi với một cái tên khác là rươi đúc trứng. Món ăn này được xếp vào dạng hiếm ở Hà Nội bởi mỗi năm nó chỉ xuất hiện vào những tháng cuối thu, đầu đông từ tháng 9 - tháng 11 Âm lịch. Rươi để chế biển chả được chọn lọc rất kĩ. Những con rươi phải mập, có màu xanh, nếu có màu đỏ hoặc nâu thì vị sẽ không ngon và tươi bằng.
Các thành phần chính để tạo thành món chả rươi bao gồm thịt ba chỉ xay, lá lốt, trứng, hành hoa, thì là, lá gừng, hạt tiêu… Sau khi được rán trên chảo mỡ đã nóng già, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm, béo ngậy thơm mùi vỏ quýt lại vô cùng giòn rụm. Chả rươi được ăn kèm rau sống, bún, chấm cùng nước mắm chua cay.
chả rươi - ẩm thực Hà Nội
Cháo sườn là món ăn quen thuộc của người dân thủ đô, đặc biệt vào những ngày thời tiết lạnh. Cháo sẽ được nấu kèm với nước xương ngọt, thêm sườn sụn và thịt ăn kèm với quẩy, ruốc. Bạn có thể ăn cháo sườn vào buổi sáng, để lót dạ hay ăn đêm đều rất thích hợp.
Cháo sườn - ẩm thực Hà Nội
Giới thiệu ẩm thực Hà Nội, thì bạn không thể bỏ qua món bánh cuốn Thanh Trì hấp dẫn với độ mỏng và mềm xen lẫn chút dai. Bánh cuốn đúng chuẩn phải được làm từ gạo tẻ ngâm 3 tiếng rồi đem xay nhuyễn. Phần nhân của bánh được cuốn cùng thịt bằm, có thể thêm trứng và rắc thêm hành phi. Nước chấm được pha chế rất vừa, ăn cùng với chả lụa thì thật tuyệt vời.
Bánh cuốn Thanh Trì
Món ăn này được tạo nên bởi sự kết hợp giữa độ dẻo của gạo nếp cái hoa vàng, vị bùi bùi của đậu xanh, béo ngậy của hành phi giòn rụm rưới thêm chút mỡ và thanh thanh của lá sen. Để nấu được món xôi xéo lá sen, gạo sẽ được ngâm cùng với nước pha nghệ và đồ xôi bằng nước lá sen. Đây là món quà sáng được gói trong lá chuối hoặc lá sen vô cùng giản dị, quen thuộc của không ít người dân phố cổ Hà Nội.
Xôi xéo lá sen Hà Nội
Là thương hiệu kem lâu đời xuất hiện từ những năm 1958. Kem Tràng Tiền là đặc sản riêng của Hà Nội mà bất kì ai đến hồ Gươm nhất định phải thưởng thức. Một số hương vị kem phổ biến ở đây như cốm, đậu xanh, sữa dừa, vani, dâu... Kem Tràng Tiền như một món ăn tìm lại về tuổi thơ. Chính vì vậy mà từ những em bé đến cụ già khi nhắc đến món kem trứ danh này đều có một niềm yêu thích. Bạn chỉ cần đến địa chỉ 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm là có thể chọn mua được rất nhiều loại kem. Giá tiền dao động từ 10.000/chiếc, nếu mua hộp là 50.000VNĐ.
Kem Tràng Tiền
Giới thiệu ẩm thực Hà Nội, không thể không nhắc tới cốm làng Vòng. Cốm ở đây có vị dẻo, mềm lại thêm vị nếp non sẽ làm bạn khó bỏ lỡ được món ăn dân dã của người Tràng An này. Quy trình tạo nên những hạt cốm xanh thơm ngon bọc trong lá sen khá công phu.
Để thưởng thức món ăn này không phải dùng đũa hay thìa mà sẽ dùng tay nhúm. Nhúm một chút vào miệng cảm nhận hương vị từ từ chậm rãi. Cốm làng Vòng có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành bánh cốm, chè cốm, cốm xào, chả cốm hay là món kem cốm mát lạnh. Cốm tươi thường có giá 280.000VNĐ/kg, cốm khô là 260.000VNĐ/kg, bánh cốm khoảng 5.000VNĐ/chiếc,...
Cốm làng Vòng - Ẩm thực Hà Nội
Nộm bò khô là món ăn vặt ưa thích của người Hà Nội, đặc biệt là giới trẻ. Món ăn này được tạo nên từ những miếng bò khô cắt miếng có độ dai vừa phải. Được tẩm ướp, trộn cùng với đu đủ xanh, cà rốt bào sợi, lạc rang, rau thơm kết hợp với nước sốt chua ngọt rất hấp dẫn.
Nộm bò khô
Bún ốc Hà Nội là món ngon Hà thành được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản. Các loại ốc như ốc vặn, ốc nhồi, bún, cà chua, đậu phụ, rau thơm. Nước dùng được hầm kĩ từ xương heo. Hương vị đậm đà cùng màu sắc bắt mắt, đây sẽ là món ăn rất được lòng du khách.
Bún ốc Hà Nội
| món ngon đặc sản Hà Nội | Mon ngon Hà Nội | Khách sạn Đức Long | Đức Long Hotel |
Khách Sạn Đức Long, Đức Long Hotel, khách sạn Mỹ Đình,khách sạn Hà Nội, khách sạn đường Lê Đức Thọ, khách sạn gần bến Xe Mỹ Đình, khách sạn gần sân vận động Mỹ Đình, khách sạn khu vực Mỹ Đình, nhà nghỉ ở mỹ đình,
